明亮的外觀、明亮的燈光和簡單的色調是西式快餐店餐廳設計的傳統特征,因為這些設計可以更方便地維護,加快客流,讓人精力充沛.但為了滿足成長中的兒童顧客的需求,這些明亮、輪廓清晰和過于僵硬的地方現在常常被綠色植物、藝術品、柔和的燈光、柔和舒緩的色彩和結構所取代,用于設計柔化.在西式快餐店的設計中,經常使用玻璃溫室休息區和頭頂天窗,使周圍的環境有一種自然而美麗的感覺.此外,西式快餐店也經常設立兒童游樂場.
大多數西式快餐店都有小座位區,有吸音天花板或堅固的設置,以降低噪音水平.固定座椅,由塑料制成,一旦成型,已被時尚的,漂亮的餐椅,軟墊和柜臺座位為個人食客.
盡管如此,西式快餐店還沒有改變其設計目標,以便于維護,加速客流和能源.今天的快餐店用餐區可能看起來更現代,燈光更柔和,因此客人不必戴太陽鏡,但應注意的是,如果快餐店的內部太舒適或無法承受日常污漬,然后設計失敗了.
餐廳的設計應考慮到客人的情緒.在當今快節奏的工作生活中,一個好的餐廳能否減輕人們的工作壓力取決于餐廳裝飾的用餐環境.如果客人在用餐時能從緊張的工作狀態中放松下來,心情會更好,自然多吃,餐廳的營業收入自然會增加.那么如何在餐廳裝飾設計中營造良好的餐飲環境呢?
餐廳裝修設計技巧
餐廳裝飾設計把握第一點:
首先要考慮的是餐廳的地板、側面和天花板.餐廳的地板一般選用光滑、易清洗的材料,如大理石、花崗巖、瓷磚等.在腰部位置考慮墻體的一些防撞、耐磨材料,如選用一些木材裝飾、墻磚、做局部裝修、墻體防護處理等.屋頂應用優雅、干凈的材料裝飾,如乳膠漆、部分木器裝飾、燈具烘干等,有時吊頂可以適當地提升,能給人一種親切感.
餐廳裝飾設計把握第二點:
另一個是餐廳的用餐空間.如果用餐空間太小,餐桌可以用鏡子放在墻上,或者在角落里用鏡子和裝飾物.組合餐具柜可以給人一種寬敞的感覺.如果就餐空間能給客人帶來清新優雅的氛圍,可以增強他們的用餐欲望.
餐廳裝飾設計的第三點是:
那么從餐廳裝飾設計照明的角度來看,低照度的空間應該使用低色溫光源,隨著照度的提高,應該選擇較高的色溫光源,反之,就會產生悶熱的不適感.一般來說,在餐廳裝飾設計的照明設計中,無論照度高低,最好采用色溫較低的光源.
餐廳裝飾設計把握第四點:
餐廳的裝飾設計也應考慮日夜因素.晚上,餐廳最好使用溫暖的光源營造舒適溫馨的用餐環境.使用溫暖的光源不僅在室內營造出溫暖宜人的氛圍,而透明玻璃窗的溫暖光線營造出動人的用餐人群的動態畫面,吸引著路上的行人吃飯.
