現(xiàn)在為了滿足各類消費群體的消費需求，餐飲業(yè)中對快餐店的級別和檔次以及種類有比較明確的區(qū)分，而中小型快餐店是其中比較常見且受大多數(shù)消費群體青睞的一種。不過，畢竟快餐店是接待形形色色消費者的地方，因此快餐店裝修要滿足大多數(shù)顧客的基本需求，不是件容易的事。那么，在做中小型快餐店裝修時，有哪些問題需要我們注意呢？
當然中小型快餐店裝修還得根據(jù)自己的經(jīng)濟實力，該講究的還應(yīng)講究，別忘記了你的上帝的具體情況。
其一，要看你的店址以及周邊環(huán)境。
其二，要看經(jīng)常光顧你店就餐人群的經(jīng)濟實力、消費欲望和文化底蘊。
其三，要根據(jù)你經(jīng)營的特色與檔次，掌握好裝修規(guī)模，這個度應(yīng)由經(jīng)營者把握和確定。
快餐店裝修的外觀、色彩以及裝飾，都因經(jīng)營內(nèi)容的不同而有所區(qū)別，但一般作為餐廳的前廳都應(yīng)寬敞、明亮。其高度應(yīng)不低于3米。
經(jīng)營不同風味菜品對其前廳面積的要求也有所不同，比如經(jīng)營烤鴨、家常菜的餐館，由于菜品豐富、上菜程序復(fù)雜、客流量大，設(shè)計這樣的前廳面積最小不應(yīng)少于400平方米。否則顧客多，就餐面積過小，會使顧客感到雜亂無章，影響就餐的心情。同時，在混亂環(huán)境中工作的服務(wù)員也會感到手忙腳亂易出事故。
如果是經(jīng)營一家不大的小吃店或快餐面館，由于餐飲空間前廳桌椅較為固定，供應(yīng)品種也較為單一，在顧客用餐方式上也不必服務(wù)上桌：他們整體就餐時間較短，翻臺率又高，這樣的餐館其前廳的面積可大可小，一般最低不應(yīng)少于100平方米。而在商場、大廈內(nèi)開設(shè)的快餐廳或大排檔，由于一家一店，風味各異，相應(yīng)的品種繁多，顧客在選擇品種時隨意性較大。在這種環(huán)境中就餐的人群，一般為購物休閑者，他們既要用餐也要休息。這種餐廳的客流量相當大，其餐飲空間面積相應(yīng)的要寬敞些，以不低于1000平方米或者更大些為宜。
個體小型餐館或者夫妻店，由于供應(yīng)內(nèi)容簡單，顧客流量有限．只要按國家對餐飲業(yè)經(jīng)營面積的有關(guān)規(guī)定，餐廳設(shè)計不低于50平方米就可以了。
快餐店裝修中，注意前廳面積的同時，也應(yīng)盡量考慮前廳通道的設(shè)計，通道是服務(wù)員和顧客必經(jīng)之路，尤其是對服務(wù)人員，通道相當重要。選擇的通道位置一定要合理，以流暢方便安全為原則。行走路線應(yīng)為直線，避免通道有曲線、彎線，這樣既方便顧客行走，同時也會減輕服務(wù)人員的勞動強度。
以上就是
合肥裝修公司天思裝飾小編想要與大家分享的關(guān)于中小型
快餐店裝修設(shè)計的一些要點和注意事項，希望對大家有一定的幫助。另外，在做快餐店裝修之前，設(shè)計師和快餐店業(yè)主一定要做好充分的市場調(diào)查工作，才能更好的滿足消費的用餐需求。
