一、店面顏值：風(fēng)格的定位
也就是我們所說(shuō)的裝修風(fēng)格。一個(gè)店面的風(fēng)格取決于它的市場(chǎng)定位，它可以是面向大眾的，也可以是對(duì)內(nèi)小眾的。它可以是快節(jié)奏的，也可以是慢節(jié)奏的。快節(jié)奏就是即買(mǎi)即走。慢節(jié)奏就是可以坐下來(lái)品嘗。
每種店面顏值都會(huì)給人帶來(lái)不同的心里感受，下面我來(lái)分享3種不同風(fēng)格的蛋糕店。
1、極簡(jiǎn)的清新風(fēng)
這種裝修風(fēng)格給人的感受是簡(jiǎn)約、清爽，往往強(qiáng)調(diào)一種隨意性和平淡性。大量的白色和單色的利用把空間面積展示出來(lái)，在擺放上各種顏色的展示道具、展示柜、展示臺(tái)，就形成了一個(gè)充滿(mǎn)現(xiàn)代氣息的簡(jiǎn)約空間。
2、馬卡龍風(fēng)格
這種風(fēng)格給人的感受，甜美、好心情。根據(jù)心理專(zhuān)家分析，馬卡龍裝修風(fēng)格有治愈的功效，心情不好時(shí)多看馬卡龍色系的物品比看單調(diào)色系的東西心情好得更快。
這樣的店面裝修即色彩回歸店面，取代流行多年的極簡(jiǎn)主義風(fēng)格。現(xiàn)在的店面設(shè)計(jì)除了強(qiáng)調(diào)色彩外，還講究休閑空間及動(dòng)態(tài)設(shè)施的規(guī)劃，包括家具的造型、質(zhì)材及商品陳列等方面，都有所創(chuàng)新。
3、原木色系風(fēng)格
原木色系的風(fēng)格給人感受是自然、溫馨親近的，這種風(fēng)格更適合做面包房，因?yàn)榇祟伾c烤熟的面包色系一致，給人一種純天然健康的感覺(jué)。這種原木帶來(lái)的返璞歸真的自然美是其他材料不具備的。
二、購(gòu)買(mǎi)欲望：氛圍、燈光。
是否有購(gòu)買(mǎi)欲望主要體現(xiàn)在這個(gè)店內(nèi)的整體氛圍，當(dāng)然氛圍是少不了燈光的營(yíng)造的，燈光是一個(gè)店面的靈魂，它不僅能讓消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望，還能很大程度上提升整個(gè)賣(mài)場(chǎng)的價(jià)值。
燈光分為：
1、基礎(chǔ)照明：
基礎(chǔ)照明主要是解決店內(nèi)的基本照明，保證店內(nèi)的物品都能夠被照射到，方便客戶(hù)挑選。基礎(chǔ)照明多為嵌入式的燈形。燈光均勻照射。
2、重點(diǎn)照明
重點(diǎn)照明主要是正對(duì)某一些位置的重點(diǎn)照射，比如進(jìn)門(mén)的吧臺(tái)處理，logo墻等部位，不僅可以使產(chǎn)品形成一種立體的感覺(jué)，同時(shí)光影的強(qiáng)烈對(duì)比也有利于突出產(chǎn)品特色。
3、輔助照明
輔助照明的主要作用在于突出店內(nèi)色彩層次，增強(qiáng)吸引力和感染力。一般以燈帶為主，比如吧臺(tái)的地腳燈，墻面的造型燈帶等等。
