賣烤魚的會在裝修上突出魚，賣烤鴨的會有鴨子的標(biāo)記。一句話：裝修風(fēng)格要能提現(xiàn)你的品類特點(diǎn)。就如同上邊說的，包子鋪?zhàn)龀晌鞑蛷d的樣式，產(chǎn)品就一定好賣嗎？為什么快餐店都會選擇紅色黃色這樣的顏色？西餐廳為什么都會選擇黑色或者更深一些的顏色？飲品店為什么都會做成小清新的格調(diào)？這里邊肯定是有學(xué)問的，所以裝修必須考慮自己產(chǎn)品的品類特點(diǎn)，不能盲目求新。
翻臺率永遠(yuǎn)是要優(yōu)先考慮的
小餐飲的經(jīng)營訣竅就是薄利多銷，想多賣有兩個途徑，要么店面面積大點(diǎn)多坐一點(diǎn)人，要么翻臺率提升，相比而言面積擴(kuò)大勢必成本會攀升，那么翻臺率就成了成功的法門了。提升翻臺率的核心就是減少顧客停留時間，方法也有很多，這就需要結(jié)合自身情況來考慮了。
裝修該省的要省，不能省的千萬別摳
餐飲裝修中有很多地方是可以省的，例如地板磚不一定非得用成肯德基用的那種，在租金成本非常高的情況下，衛(wèi)生間也是可以考慮省去的，畢竟這只屬于加分項(xiàng)，并非必選項(xiàng)。但是有一些地方是完全不能省的，比如說水電，必須保證質(zhì)量，要不然后邊天天出問題，就會影響你正常的營業(yè)。通風(fēng)這塊也要做好，不能讓人一進(jìn)來就感覺很悶很憋屈，這樣也會嚴(yán)重影響用戶的體驗(yàn)。
永遠(yuǎn)不要想著你的裝修最后能賣錢
很多人在裝的時候總想著無所謂，反正以后就算我不干了我還能轉(zhuǎn)讓，再收個裝修費(fèi)回來。每個人都打著這樣的如意算盤，但是真等到那個時候，能不能轉(zhuǎn)出去還是未知數(shù)。多少餐廳裝修花了幾十萬，最后轉(zhuǎn)讓的時候也就十來萬甚至幾萬？因?yàn)槟愕难b修人家未必喜歡，也未必用得上，還得找人清理重新裝修。
畢竟現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢不好，出租的商鋪已經(jīng)越來越多了，還有誰愿意去接一家轉(zhuǎn)讓的店，除非你的位置非常好。
裝修是加分項(xiàng)，不是必選項(xiàng)。
外行做餐飲，很大一部分精力都用在了裝修上，因?yàn)檫@最能直觀的反應(yīng)他開一家店的理想，總以為自己裝修的精致就能吸引人，搞到最后錢都投在這塊了，卻不一定會見成效。裝修對于一家店來說只是加分項(xiàng)，核心永遠(yuǎn)是你的產(chǎn)品。很多幾十年的老店就擺個路邊攤照樣天天有人排隊(duì)吃，必須的想一想這是為什么？
賺錢最首要，文藝需謹(jǐn)慎。
給顧客提供個充電接口，提供個放包的柜子，提供衛(wèi)生間里的手紙和洗手液，提供最快的免費(fèi)wifi，提供免費(fèi)的關(guān)懷，提供免費(fèi)書籍雜志……所有這些都是可以想得到的，可是當(dāng)你真正這么做的時候你會發(fā)現(xiàn)，我咋不賺錢呢。所以當(dāng)你裝修一家店的時候，你時刻要有一個賺錢的概念做鋪墊，然后再思考你所有的文藝與創(chuàng)新。說的可能有點(diǎn)俗，但是當(dāng)你決定做生意的時候，你就應(yīng)該知道，你將成為一個商人，而不是慈善家。
合肥裝修公司設(shè)計師認(rèn)為，裝修，裝得好是錦上添花，不好則可能是勞民傷財，很多時候都要推翻重來。希望上面為大家分享的有關(guān)餐廳裝修的相關(guān)事項(xiàng)能夠?yàn)槟鷰韼椭?/div>
